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購買貴重檢驗儀器，嚴格執行上游管控

塑化劑風暴席捲國內不少知名品牌，也使ＭＩＴ形象蒙塵，卻擦亮了老牌食品廠義美的金字招牌。憑藉著嚴格的原物料控管，義美安然度過三聚氰胺以及塑毒兩次食品風暴。不過，重視品管和用料，成本勢必增加，不利市場競爭，義美近年經營其實頗為吃力。

二○○五年成立食品安全研究室，購買貴重檢驗儀器進行原物料和成品檢測，是義美落實品管很重要的一環。這個實驗室光建置成本就花了六千萬元(约1500万人民币)，配置十八個人員，每年還要支付高達六、七千萬元的營運成本。

来源：新华网

    瞿玉杰   作者文集

    全国食品安全整顿工作办公室30日召开2010年全国食品安全整顿工作视频会议时要求，要采取坚决果断措施，主动出击，彻底清查食品安全突出隐患。会议强调，各地要狠抓彻查任务落实，不留死角；加大追查力度，严肃追究责任，彻查并坚决销毁2008年问题奶粉。（1月31日新华网）

    三鹿奶粉事件之后，问题奶粉成了国人关注的焦点，国产乳制品业也因此受到波及。正当奶制品行业在遭受重创之后全面复苏之际，没想到问题奶粉竟然又成了一个“问题”。据全国食品安全整顿工作视频会议披露，2009年以来，一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件。这些案件都是使用了2008年未被销毁的问题奶粉作为原料，生产乳制品，性质非常恶劣。

2009年02月14日 16:28:25 　来源：新华网

    新华网济南２月１４日电（记者张晓晶）近几年来连续发生的“苏丹红、毒大米、人造鸡蛋、三聚氰胺”等事件令人震惊。山东省政协 委员宋传杰认为，诸多食品安全事件的发生缘于科学技术的非法应用，重新加强科研人员职业道德建设势在必行。

    正在召开的山东省政协十届二次会议上，省政协委员宋传杰认为，往奶粉里添加三聚氰胺可以提高蛋白质含量，这种技术不是一般的奶农、奶商能掌握的。在一系列食品安全事件背后，是科技领域内部人士在实现科研成果市场化时，丧失了职业操守。

    宋传杰说，“技术无好坏、用途有善恶”，技术用途的善与恶取决于掌握技术、运用技术的人的职业道德和专业操守。他建议，要重新加强科研人员职业道德和专业操守建设。科研管理不仅要管好常规的立项、经费、成果鉴定验收，更要管好成果的应用，尤其是市场转化环节，防止不计后果的“一转了之、一卖了之”。对于具有强烈两面性效果的技术，必须有行之有效的限制性和控制性管理措施，当事人必须作出法律性的职业承诺。

来源：中国青年报

    大连韩伟企业集团董事长韩伟29日公开向广大消费者和经销商道歉。据韩伟介绍，“三鹿奶粉”事件发生后，由于其影响极其广泛，引起了韩伟集团对蛋鸡饲料可能受到三聚氰胺污染的怀疑，公司于9月下旬对各种饲料以及相关的生产环节进行了全面的检查，9月22日检验出库存的沈阳新民明兴饲料厂生产的两个批次的玉米酒糟中含有三聚氰胺。于是，公司将产品送检验检疫部门检测，并更换了饲料配方，对检出三聚氰胺的产品进行了召回、封存和销毁。（《齐鲁晚报》10月30日）

黑龙江省“结石宝宝”增至461人79名患儿住院治疗

　　黑龙江新闻网20日讯 记者从省卫生厅获悉，今天我省各级医疗机构共筛查食用含三聚氰胺三鹿牌奶粉的婴幼儿6354人，其中有144名婴儿被确诊为肾结石患儿，21人住院接受进一步治疗。截至今日，我省肾结石患儿已增至461人。

　　据悉，自从发生“三鹿奶粉”事件以来，我省各级卫生部门已经累计筛查15478名婴幼儿，其中有461名筛查者被确诊为肾结石患儿。这些患儿中多数症状轻微，生命体征稳定，正在进行院外随诊治疗，现共有79名患儿被留院观察治疗。

　　目前，我省发现患儿中最大的肾结石为直径1.2厘米，院方已对患儿展开全方位救治工作。据悉，省卫生厅将对我省因食用含三聚氰胺三鹿牌奶粉的婴幼儿患病情况定期向社会通报。

三聚氰胺是怎么加到牛奶中的

　　姜琪慧，小名琪琪，女，生于2007年9月30日。2008年8月4日，不满周岁的她因病离开这个世界。她生前曾在省儿童医院救治，症状之一为“急性肾功能衰竭、双肾输尿管结石”，与卫生部9月11日声明提及的近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例极为相似。姜琪慧的父母一直用三鹿奶粉喂养女儿，姜琪慧从未进食过母乳。目前，从卫生部公布的数据显示，全国多例“肾结石宝宝”中，只有甘肃一例死亡。姜琪慧之死是否和三鹿奶粉有关？她是否属于“肾结石宝宝”死亡案例？直至记者截稿时，尚未得到官方的正式结论。

　　9月12日傍晚，江山市新塘边镇永丰村的姜发军从广播里听到关于三鹿奶粉的新闻，立刻想起了1个多月前不治身亡的女儿琪琪。

上9点多，手机响了，姜发军一看是亲戚的电话。亲戚电话里很急，问他要病历，说是有个医生想看看。

(2008-09-12)　　 南方网

　　 ●南方周末记者调查发现，今年上半年，全国至少有8个地方的医院分别收治了少则3例多则20例的结石婴儿；江苏某医院医生认为婴儿结石病呈暴发之势

　　 ●所有矛头基本都指向三鹿奶粉，然而家长们的投诉换来的均是合格的检测报告

　　 ●武汉市儿童医院医生周辉霞在接触到第二个病例时，就开始怀疑是否与补钙有关系，在得知大部分患儿都吃三鹿奶粉之后，她劝家属“换个牌子”。

　　 □南方周末记者 禾风 发自武汉、广州、衡阳、长沙 □容呓《中国商报》湖南记者站 蒋格伟（特别鸣谢南方周末编辑 傅剑锋） 部分照片由南方周末记者吕明合摄

　　 2008年9月9日,中国人民解放军第一医院泌尿科内,被病痛折磨的结石婴儿。该院自6月28日以来共收治14名患有相同疾病的不满周岁的婴儿。这14名婴儿都长期食用三鹿奶粉。CFP

　　 7个月大的峰峰来自江西省星子县。因为双肾结石，他做了两次手术。峰峰一出生就喝奶粉，一直是三鹿婴幼儿奶粉的“U+配方”系列。一听奶粉900克，85元。发病前，峰峰一个月要喝6听。