購買貴重檢驗儀器,嚴格執行上游管控

塑化劑風暴席捲國內不少知名品牌,也使MIT形象蒙塵,卻擦亮了老牌食品廠義美的金字招牌。憑藉著嚴格的原物料控管,義美安然度過三聚氰胺以及塑毒兩次食品風暴。不過,重視品管和用料,成本勢必增加,不利市場競爭,義美近年經營其實頗為吃力。

二○○五年成立食品安全研究室,購買貴重檢驗儀器進行原物料和成品檢測,是義美落實品管很重要的一環。這個實驗室光建置成本就花了六千萬元(约1500万人民币),配置十八個人員,每年還要支付高達六、七千萬元的營運成本。

本日志由 huzi 于 2011-06-21 10:02:46 发表到 食品卫生安全 中,目前已经被浏览 605 次,评论 0 次;

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