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御厨 脑要灵、手要快、嘴要严

中国国宴主厨郭来柱（左二）说，作为国宴主厨，注意食物安全是重中之重。图／香港东方日报提供提要：中国国宴主厨郭来柱（左二）说，作为国宴主厨，注意食物安全是重中之重。这倒是给我们的食品监管部门提了个醒啊！

古代的御厨深居大内，现代的御厨走入民间。「国际御厨协会」邀集廿二位各国御厨到香港交流，可惜的是纯粹度假交换心得，没打算露一手。

成立于一九七七年的国际御厨协会共有三十位成员，这次出席的包括为中、美、英、德、法等国家领导人服务的厨师。

本日志由 huzi 于 2010-08-20 08:05:58 发表到 食品卫生安全 中，目前已经被浏览 1108 次，评论 4 次；

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