标签：无与伦比
海瓜子做下酒菜

 和花生米一样，海瓜子是典型的下酒菜。酒至半酐，酒桌上剩下的只有海瓜子和花生米了 

海瓜子水煮后直接食用，一般用大头针挑食，也有的高手直接用尖尖的牙齿咬住海瓜子露出螺体的那部分轻轻用力一拽，整个海瓜子就被吸进嘴里了。当然，这不仅要取决于海瓜子是活的，还和做这道菜的厨师有关系，

本日志由 胡子 于 2008-10-28 10:14:54 发表到 食品卫生安全 中，目前已经被浏览 2732 次，评论 0 次；

作者添加了以下标签： 海瓜子，下酒菜，海瓜子不是海丝螺，嫩，滑、鲜、美、香、脆，无与伦比；

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